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Little Darling 

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【アボカドマフィン ホワイトチョコチップ入り〜♥】甘さ控えめで優しい味 ティータイムに朝ごはんに

昨夜は 深夜まで稲光がすごくて
眠れませんでした。

自宅から1時間くらい離れたところで
いくつも竜巻が発生しました。

これから しばらく毎日のように
竜巻警報や注意報が出そうで
不安になります。

★★★
日曜日の朝は
いつも 遅い朝食をいただきます。

私は 週末も関係なく6時には起床しますが
子供達は夜更かしをするので 朝が遅め。
だから ベーキングをするには 好都合!

バレンタインに焼いたアボカドブラウニーのおいしさに
子供達からのリクエストがありました。
でもブラウニーは朝ごはんにはちょっと(汗)
そこで マフィンに!

薄い緑色に仕上がることがわかっているので
白いチョコを入れて 優しい色合いと
控えめな甘さを出しました。
トッピングは クランブルにして
しゃりっとした食感をプラスしています。

熟したアボカドで作ってくださいね〜♪
どこか 懐かしい和菓子のような味が不思議としてきます。
蒸しパンにも似たような・・・
翌日もしっとりして おいしいので多めに作って
ランチボックスに入れても良いとおもいます。

コツとポイント!
トッピングのクランブルにココナッツオイルを使用しましたがバターでもOKです。

ココナッツシュガーを加えると 優しい甘さになります。
ざらめは食感をプラスするので ぜひ!


Cpicon アボカドブラウニー ヘルシーバレンタイン by Little Darling
★★★


★★★

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