09
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
--
>>
<<
--

Little Darling 

引越ししました。
新アドレス
http://note.littledarling-cooking.com/
<< 【Nadia】最新コラムでは Tex-Mexについてお話しています! | main | 【絶品】シーフードガンボ (Gumbo) 本物ルイジアナの味です! >>
今年も恒例のメモリアルデイ ざりがにパーティー!

今年も毎年恒例の
メモリアルデイ クローフィッシュボイル パーティーを開きました。

昨年とほぼ同じメンバー に
30年来の友人家族も加わり、
にぎやかに 楽しく
お腹いっぱい〜!



日本でざりがにというと
まさか あれを食べるの?というイメージでしたが
ルイジアナから届く アメリカザリガニは
海老とロブスターを足して割ったようで美味しいんです。

ただ きっとそのままでは泥臭さが残るので
少し辛いスパイスが入ったシーズニングで湯がきます。



15キロのザリガニ!

ロットワイラーのチャーリーも興味津々。


ニュースでご存知かと思います。
今年のテキサスは異常気象に見舞われ、
ここ1ヶ月、ずっと雷雨が続いています。

パーティーの半ばから
竜巻警報のサイレンが鳴る 豪雨と強風でした。

でも おかげさまで
パティオには 大きな屋根があり、
中段することなく 食べ続けました(笑)
笑って飲んで・・・

でも やはり気象が気になり
ニュースをずっと観ていました。



子供が入れそうな
大きな鍋で生きたザリガニを下茹でします。


どさっと テーブルに山積みにして
皆で手づかみでいただきます。


娘婿の食べた残骸(笑)
元フットボール部キャプテンだけあり 結構な量かも〜


雷が怖くて 家に入り隠れる マーリース。


30年来のアメリカ人の親友との合作デザート パイ3種


長女が生乳から作るチーズ作りに最近こっていて
モッツアレラチーズをその場で作ってくれました。


とろ〜り〜
別の機会に作り方などご紹介しますね!

★★★

来年は晴れると良いな〜♪
来てくれたお友達、家族のみんな ありがとう!

★★★

隣の庭が1/4水没しています。


いつもは 川?といえないくらい水量の少ない
トリニティーリバー


こんなに増水して 洪水レベルに達しています。
土手が全部水没。

これ以上 しばらく雨が降りませんように!

★★★

このレシピを使いたいという料理家、ブロガーのみなさん、
このアイデアをお店で取り入れたいという飲食店関連の皆様
事前にご連絡いただければ幸いです。
くれぐれもレシピの無断使用並びにコピー、転載はしないでください。

★★★
クリック応援、よろしくおねがいします♪


レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ 各国料理(レシピ)へ にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ南部情報へ 
Top Food Blog
JUGEMテーマ:アメリカ料理

わたしのレシピが掲載されている書籍や雑誌リスト


| アメリカ料理 | 09:00 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
管理者の承認待ちコメントです。
| - | 2015/05/27 10:43 AM |
15キロのザリガニとは豪快ですね。東に住んでいたときは,近くの魚屋さんでたまに売られていて買ってきたことがあります。でもメリーランドは何と言ってもブルークラブでした。
テキサス州の雨が欲しいです。こちら千年とか千五百年とかの大旱魃です。貯水池に水が殆どありません。
自然はうまくいきませんね。
長女さん,やっぱりお母様に似てお料理好きなのですね。
豪雨にもかかわらず、良いメモリアルでーをお過ごしになったようで,良かったですね。
| Mchappykun | 2015/05/28 6:59 AM |









トラックバック機能は終了しました。
Little Darling HP
1998年にスタート 16年目を迎えた私のホームページ。

200以上のレシピを掲載。
無断転載、コピー厳禁。
Little Darling
リンク

レシピブログ参加中♪

mytaste.jp

私も編集スタッフです!
ネットショップ検索・リンク
参加中のレシピサイト
Google


好きな名前でドメイン取得!
CATEGORIES
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
OTHERS